ТОП места Карелии 4: Рускеала и гастро приключение из Петрозаводска

09:00 – Сбор туристов от отелей Петрозаводска
09:20 – Подача автобуса в центре города

Место посадки: пл. Гагарина, 1.

Ориентир: отель Piter Inn.

09:30 – Отправление автобуса из Петрозаводска

Дорога вьется между покрытыми тайгой холмами, озерами в гранитных берегах, пересекая лесные речки и минуя карельские деревни и поселки. Край богат культурой населяющих его народов – карелы, вепсы, саамы. У каждого свой язык, обычаи и традиции. По пути гид расскажет вам увлекательные факты об истории и культуре здешних народов, а также мы сделаем остановку, где будет возможность купить чай или кофе, отдохнуть и набраться сил перед дальнейшей экскурсией.

13:30 – Рускеальские водопады Ахвенкоски

Водопады Ахвенкоски – небольшие, но живописные каскады на лесной реке Тохмайоки – привлекли в свое время многих кинорежиссеров: здесь проходили съемки знаменитых кинофильмов «А зори здесь тихие…» и «Темный мир».

Экологический маршрут, который вьется вокруг водопадов, приглашает любителей природы на прогулку на свежем воздухе, чтобы познакомиться с окружающим ландшафтом поближе и найти сказочных персонажей на «Аллее сказок».

Подвесные мостики, протянутые прямо над водопадами, завершают маршрут и позволяют сделать самые потрясающие кадры.

Вход на экотропу оплачивается дополнительно по желанию.

14:30 – Горный парк «Рускеала». Экскурсия и свободное время. Самостоятельный обед в кафе

Горный парк «Рускеала» – главная круглогодичная достопримечательность Карелии. Территория горного парка огромна. Центром интереса является Мраморный каньон – большое, вытянутое с юга на север озеро с кристально чистой водой и отвесными берегами, состоящими из настоящего мрамора. Именно здесь когда-то добывали этот декоративный камень для отделки архитектурных шедевров Санкт-Петербурга. А благодаря темнеющим хвойным деревьям, снежному убранству и цветной подсветке на скалах пейзаж получается действительно сказочным!

Художественная подсветка в Мраморном каньоне включается в период холодного времени года, ориентировочно с ноября по март. Время включения подсветки зависит от времени наступления темноты.

Ваше посещение парка начнется с экскурсии с лицензированным местным гидом. Вам не только расскажут историю этого места, но и предоставят полную информацию о том, чем можно заняться в парке в свободное время после экскурсии. Вот самые интересные варианты, как можно провести время в «Рускеале»:

• Прогуляться по дорожкам вокруг Мраморного каньона. Их здесь километры. В холодное время года каждый уголок природы наполнен зимним таинством. Если отойти от экскурсионного маршрута, можно наткнуться на атмосферные и красивые места: Монферраново озеро, Итальянский карьер и сад камней, Светлое озеро с дикими тропинками, заброшенный мраморный завод, мраморные утесы, обзорные площадки, гроты и штольни.
• Тайные тропы земли Калевала. Оказаться на страницах карельского эпоса поможет интерактивная часть парка «Калевала». Здесь вы сможете познакомиться со светлыми и темными сказочными героями, попробуете поймать коня Хийси с помощью веревки – и всё это на фоне карельского пейзажа с обзорной площадкой на озеро Светлое.
• Попробовать активные развлечения в горном парке. Круглый год работает троллейная трасса над Мраморным каньоном, самая длинная на Северо-Западе. Почти 400 метров адреналинового полета на высоте 30 метров. 

• Отправиться на экскурсию «Подземный космос» по пещерам «Рускеалы» к подземному озеру. Этот уникальный экскурсионный маршрут открыли в 2017 году. В течение часа под присмотром гида вас проведут по расчищенным штольням, покажут мраморные пещеры, колонный зал и подземное озеро. Всё пространство пещер оформлено разноцветной динамической подсветкой, часть которой смонтирована под водой. Благодаря ей и музыкальному сопровождению посетители получают нереальные визуальные впечатления. 
• Посетить сувенирные ряды и уютные кафе. Можно устроить перекус в одном из трех кафе парка, прогуляться вдоль сувенирных рядов, где продаются работы карельских мастеров из дерева, льна и камня.
• Прокатитесь на зимних санях. Только зимой в горном парке у гостей появляется возможность прокатиться на зимних санях «Веселый банан». Такое развлечение порадует и взрослых и детей!

17:30 – Город Сортавала. Автобусная трассовая экскурсия

Город Сортавала расположен на берегу Ладоги, в самом центре Ладожских шхер, поэтому отсюда можно увидеть живописный ландшафт. На подъезде к городу, а также пока автобус будет проезжать по городским улицам, наш гид проведет обзорную экскурсию и расскажет вам об истории этих краев и достопримечательностях Сортавала, которые стоит посетить.

В Карелии трепетно хранят традиции и историю. Вы проедете рядом с памятником Рунопевцу, который олицетворяет собирательный образ древних карельских сказителей.

Сортавала долгое время был населен финнами, что отразилось на облике города. Влияние Финляндии, до которой отсюда всего час езды, чувствуется прежде всего в архитектуре. Например, к финским постройкам относится здание Национального акционерного банка – дом Леандера. 

Историческая часть Сортавала связана с религиозной жизнью населения. Здесь располагается один из старейших православных храмов города – храм Николая Чудотворца.

Фирменный магазин форелевого хозяйства

На обратном пути наш автобус сделает остановку у фирменного магазина местного форелевого хозяйства. Вы сможете познакомиться с карельской кухней. Ее основу составляют рыбные деликатесы и дары карельских лесов. В продаже соленая и копченая форель, варенья и соленья от местных фермерских хозяйств. Привезите своим родным и близким вкусных сувениров из Карелии.

18:30 – Отправление в Петрозаводск
22:30 – Ориентировочное время прибытия в Петрозаводск. Заселение в отели города

08:00 – Завтрак в отеле

Завтрак предоставляется во всех отелях, кроме отелей категории «бюджет».

09:00 – Сбор туристов от отелей Петрозаводска
09:20 – Подача автобуса в центре города

Место посадки: площадь Гагарина, 1

Ориентир: отель Piter Inn

09:30 – Отправление автобуса из Петрозаводска

Дорога вьется между покрытыми тайгой холмами, озерами в гранитных берегах, пересекая лесные речки и минуя карельские деревни и поселки. Край богат культурой населяющих его народов – карелы, вепсы, саамы. У каждого свой язык, обычаи и традиции. По пути гид расскажет вам увлекательные факты об истории и культуре здешних народов, а также мы сделаем остановку, где будет возможность купить чай или кофе, отдохнуть и набраться сил перед дальнейшей экскурсией.

11:30 – Заповедник и водопад Кивач, музей природы

Водопад Кивач – второй по величине (после Рейнского) равнинный водопад Европы. Покрытый льдом и снегом, он не замерзает даже зимой. Полюбоваться на каскады водопада вы сможете со специально обустроенных смотровых площадок.

На территории одноименного заповедника находится дендрарий с многочисленными деревьями и кустарниками и музей природы, где представлена экспозиция растительного и животного мира, а также фотографии водопада, сделанные в разные годы.

14:00 – Посещение бальнеологических источников Марциальные воды

Первый бальнеологический курорт Марциальные Воды был основан самим  Петром I и славится своими минеральными водами и лечебными грязями.

В рамках экскурсии гид расскажет много увлекательного о горнодобывающем деле Карелии, о самих источниках и о том, откуда взялось такое название, покажет памятники деревянного зодчества петровских, екатерининских и николаевских времен, в том числе избу смотрителя. Вы сможете попробовать несколько видов воды, которая отличается по вкусу из-за разной концентрации минералов. Целебные свойства источников, свежий воздух и первозданная природа, которая окружает курорт, улучшат ваше общее самочувствие.

16:00 – Обзорная экскурсия по Петрозаводску

Вы послушаете обзорную экскурсию и узнаете об истории столицы Карелии. Вам покажут главные достопримечательности и не обойдут вниманием визитную карточку города – набережную Онежского озера. Это самое красивое место Петрозаводска, настоящий музей под открытым небом. Прогуливаясь, вы сможете сделать забавные фото с кошельком на счастье из Риги или же действительно футуристичные – с американскими рыбаками из Дулута.

17:30 – Ориентировочное время прибытия в Петрозаводск

По прибытии в столицу Карелии – город Петрозаводск у вас будет время, чтобы познакомиться с еще одной достопримечательностью – карельской кухней – во время ужина. В Петрозаводске существует несколько ресторанов, предлагающих гостям национальную кухню. Мы рекомендуем посетить видовой ресторан «Фрегат», расположенный на берегу Онежского озера. Уютная, теплая обстановка дополнена прекрасным меню, в котором вы найдете разнообразные карельские блюда, чаи из местных трав, настойки из местных ягод.

3 ДЕНЬ
08:00 – Завтрак в отеле

Завтрак предоставляется во всех отелях, кроме отелей категории «бюджет».

В третий день вашего путешествия вас ожидает знакомство с национальной кухней Карелии.

Национальная еда – один из ключевых моментов во время любого путешествия. Кулинарные особенности карельской кухни дают возможность понять и прочувствовать культуру северных народов, живущих в лесах среди скал и озер.

В блюдах широко используется озерная рыба, мясо лося и оленя, грибы и ягоды, но главный ингредиент – это частичка души. Каждое блюдо сделано с любовью и вниманием к деталям.

Для тех, кто любит не только вкусно поесть, но и готовить, наши повара проведут увлекательные мастер-классы, где расскажут все тонкости карельской кухни и вместе с вами приготовят блюда национальной кухни.

12:00 – Трансфер от отеля к месту проведения мастер-класса («Карьяла Парк»)

Дорога будет недолгой и займет около 40 минут.

13:00 – Индивидуальный мастер-класс по приготовлению карельского национального блюда – лохикейто

Лохикейто (финск. lohikeitto) – традиционный праздничный финский суп, уха из лосося со сливками. Суп лохикейто признан самым популярным блюдом финской кухни и распространен в ресторанах всего мира. Свежая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным, в ходе мастер-класса он насытится тонким ароматом березовых дров и соснового леса.

Вместе с нашим шеф-поваром вы постигнете все азы и тонкости приготовления этого удивительного блюда, узнаете о важности каждого компонента и поймете, почему рецепт приготовления не меняется десятки лет. Когда суп, приготовленный вашими руками, будет снят с огня, вы не только получите эстетическое удовольствие, но и отведаете результат своей работы в этническом чуме при свете настоящего очага. Идеальный мастер-класс для семейных пар, небольших групп и для корпоративных историй.

Входит в стоимость:

Дегустация готового блюда

Приготовление на огне

Рецепт

Руководство повара

* Рекомендуем также заказать в местном кафе сет из калиток – традиционной карельской выпечки.

14:00 – Индивидуальный мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне

История карелов плотно вплетена в природу родного края. Древние ледники подарили нам более 70 000 озер, каждое из которых наполнено рыбой, а карельская кухня – удивительными рецептами рыбных блюд. Готовка на костре связана с путешествиями и выживанием в условиях сурового нордического климата.

Рыба на бревне – великолепный способ попробовать на вкус настоящую северную природу.
Вместе с нашим поваром вы запечете нежнейшее филе красной рыбы в жарком очаге. Мастер-класс для всей семьи или небольшой компании, во время которого никто не останется без дела. Справились с закреплением рыбы на полене, выставили на оптимальное расстояние от огня, запаслись терпением – и дожидаемся готовности. Самое важное, что все приготовленное вами великолепие вы съедите горячим в нашем этническом чуме, созерцая всполохи огня в очаге. Рецепт от нашего шефа каждый увезет не только в кармашке, но и в самом сердце!

Входит в стоимость:

• Гарнир
• Дегустация готового блюда
• Напитки
• Приготовление на огне
• Рецепт
• Руководство повара
• Участие в приготовлении

15:00 – Свободное время

В свободное время вы сможете погулять по территории комплекса «Карьяла Парк», насладиться видами превосходной карельской природы или по желанию отправиться на трекинг с собаками хаски (не включено в стоимость, услуга приобретается на месте при наличии свободных мест).

17:00 – Трансфер в Петрозаводск к вашему отелю

Петрозаводск – большой город. Кроме множества кафе и ресторанов заслуживают внимания и местные театры. Рекомендуем обратить внимание на Национальный театр Карелии и Театр драмы «Творческая мастерская». Вы можете заранее посмотреть, будут ли интересные для вас спектакли в этот день, и приобрести билеты онлайн. А наши гиды всегда с радостью готовы подсказать, куда можно сходить вечером.

Истинным ценителям гастротуризма советуем посетить музей-ресторан «ВКарелииЕсть», где в стильных интерьерах пространства проводятся дегустации и кулинарные мастер-классы. Все блюда готовятся исключительно из местных биоресурсов: дичи, выловленной в карельской тайге, рыбы из ближайших озер и Белого моря. Яства щедро сдабриваются разнообразными травами и дарами леса: ягодами, грибами – и готовятся по исконно карельским рецептам или в уникальной интерпретации ведущего шеф-повара. Также интересны расположенные здесь же экспозиции местных художников, изостудия и иммерсивная пещера петроглифов.

Окончание экскурсионной программы

08:00 – Завтрак в отеле. Освобождение номеров

Завтрак предоставляется во всех отелях, кроме отелей категории «бюджет».

INFO! Просим вас обратить внимание на то, что освобождение номеров в отелях Петрозаводска осуществляется по мировым стандартам – в 12:00.

Во время любого отдыха главное – не забывать о себе. Никто лучше вас не знает, какой темп подходит именно вам, в каких местах хочется побыть подольше, а где можно пройти и не останавливаться. Свободный день в столице Карелии Петрозаводске – отличный вариант стать исследователем новых локаций, изучить быт местных жителей, набраться сил перед возвращением домой или просто прогуляться по набережной и посидеть в местных кафе. Здесь для каждого найдется что-то особенное: для самостоятельных туристов, пар, детей, любителей активного отдыха или тишины музеев. Что вам захочется, вы можете решить, проснувшись в отеле, или же вдохновение придет после завтрака – не важно, мы просто расскажем об интересных и проверенных местах с хорошими отзывами, которые стоит посетить. Возможно, они приглянутся и вам.

Для любителей искусства и этнографии:

Интерактивная выставка «Вселенная «Калевала» в Музее изобразительных искусств Республики Карелия. Выставка посвящена карело-финскому эпосу и его огромному влиянию на развитие культуры народов и региона. Здесь нашли отражение не только суровая природа Севера, местные истории и события жизни народа, но и вечные, глубокие темы, трогающие каждого. В новой экспозиции зрителя ждет иммерсивное путешествие по тропе в рунопевческий лес со звуками кантеле, погружение в тему рождения мира и знакомства с героями эпоса. Также вы увидите необычную инсталляцию «Щука», которая раскроет секреты народного быта, поделитсязнакомит с рецептом пивоварения и разрешитпозволит вдохнуть ароматы «Калевалы». А воды реки Туонелы унесут гостей за пределы привычного мира! И конечно, «Калевала» немыслима без мельницы Сампо! Выставка будет интересна как любителям классических музеев, так и ценителям современного искусства. Адрес: просп. Карла Маркса, 8

Для туристов с детьми, любителей животных и активного отдыха:

Вотчина ТалвиУкко и питомник хаски в поселке Чална. Вы сможете посетить самый большой питомник ездовых собак, каждую из которых можно погладить, сможете потрогать нос северного оленя, прикоснуться к уникальному наследию саамов, увидеть выставку «Карелия в миниатюре», побывать в доме карельского Деда Мороза и Снегурочки и закупиться в одной из самых интересных сувенирных лавок. Адрес: пос. Чална, Республика Карелия

Для любителей необычных мест, скульптуры и тех, кто хочет оставить о себе след:

Долина зайцев. Это уникальный арт-объект недалеко от Петрозаводска. Профессиональный скульптор решил создать грандиозный проект и внести свое слово в современное искусство. На скале он начал вырезать множество образов зайцев, соединив природу и скульптуру на фоне карельских просторов. Об этой необычной экспозиции говорило множество СМИ. Объект будет интересен и взрослым и детям, а при желании вы можете заказать именного зайца и оставить свой след в истории. Адрес: 61.951706° 34.233124°

Для детей и ценителей необычных музеев:

Художественная галерея «Дом куклы». Единственная частная галерея в Петрозаводске. Необычное и очень атмосферное место, где вы можете ознакомиться с разнообразными техниками создания кукол, посмотреть на сказочных существ и купить карельские сувениры. Адрес: наб. Ла-Рошель, 13

Для любителей классических музеев и тех, кто хочет глубже изучить Карелию:

Национальный музей Республики Карелия. Является одним из старейших музейных учреждений Северо-Запада России. Более 225 тысяч музейных предметов, огромная коллекция музея (более 225 тысяч музейных предметов) расскажет о природе, археологии, этнографии, культуре и истории Карелии. Отличный вариант получить самую интересную и полезную информацию о крае тысячи озер в одном здании. Адрес: пл. Ленина, 1

Для любителей музыки, песен, танцев и народного творчества:

Национальный ансамбль песни и танца Карелии «Кантеле». Это один из лучших способов погрузиться в культуру народа и познакомиться с его творчеством. Ансамбль располагается в самом центре Петрозаводска, в здании памятника архитектуры XIX века, и бережно хранит и знакомит всех желающих с культурой народа Карелии через песни, танцы и театрализованные представления. Адрес: пр. Карла Маркса, 6

Для любителей архитектуры, истории и прогулок:

Квартал исторической застройки «Старый город». Музей под открытым небом расположен в центральной части города и хранит фрагменты деревянной застройки XIX века. Уголок типичного старого Петрозаводска, который бережно хранят. Отличный способ погрузиться в историю и совершить приятную прогулку. Адрес: расположен между Онежской набережной, улицей Куйбышева и рекой Неглинкой

Для любителей вкусно поесть и изучить национальную кухню Карелии:

Иногда еда рассказывает о секретах региона и быте лучше любого гида. В Карелии необычная северная кухня, с блюдами, которые не встретишь больше нигде, и своей особой атмосферой. Познакомиться с ней и провести время с удовольствием можно в нескольких чудесных местах.