Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
Тур на 1 день
Приглашаем вас на гастрономическое приключение в самое сердце карельского леса! Под руководством шеф-повара вы приготовите два культовых блюда северной кухни: нежнейший сливочный суп из лосося – лохикейто и сочную красную рыбу, запеченную на бревне в жарком очаге. Вы узнаете секреты старинных рецептов, почувствуете аромат дров и соснового леса, а главное – сможете попробовать всё, что сварили и зажарили своими руками. Идеальное сочетание вкуса, огня и карельской атмосферы.
Для кого этот тур
Для настоящих гурманов и всех, кто хочет увезти из Карелии не только фотографии, но и кулинарные впечатления. Программа создана для семей с детьми от 6 лет, романтических пар и компаний друзей, которые любят готовить, пробовать новое и проводить время у костра. Здесь не нужно быть профессиональным поваром – достаточно желания весело и вкусно провести день в окружении северной природы.
Стоимость на человека:
ОТ 10 000₽
+ Билеты до места начала тура
Стоимость тура на одного человека в рублях
- 10 000 — Один билет на экскурсию
Карта маршрута
Место сбора: Петрозаводск
Время: 12:00
Программа тура
Обратите внимание!
Услуга проводится для групп от 2 человек. На программу допускаются дети от 6 лет.
Маршрут может корректироваться инструктором в зависимости от погодных условий и уровня подготовки группы.
Время начала экскурсии может быть скорректировано, уточняйте у менеджера при бронировании тура.
12:00 – Трансфер от отеля к месту проведения мастер-класса («Карьяла Парк»)
Место посадки: пл. Гагарина, 1
Ориентир: отель Piter Inn
Дорога будет недолгой и займет около 40 минут.
13:00 – Индивидуальный мастер-класс по приготовлению карельского национального блюда лохикейто
Лохикейто (финск. lohikeitto) – традиционный праздничный финский суп, уха из лосося со сливками. Суп лохикейто признан самым популярным блюдом финской кухни и распространен в ресторанах всего мира. Свежая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным, в ходе мастер-класса он насытится тонким ароматом березовых дров и соснового леса.
Вместе с нашим шеф-поваром вы постигнете все азы и тонкости приготовления этого удивительного блюда, узнаете о важности каждого компонента и поймете, почему рецепт приготовления не меняется десятки лет. Когда суп, приготовленный вашими руками, будет снят с огня, вы не только получите эстетическое удовольствие, но и отведаете результат своей работы в этническом чуме при свете настоящего очага. Идеальный мастер-класс для семейных пар, небольших групп и для корпоративных историй.
* Рекомендуем также заказать в местном кафе сет из калиток – традиционной карельской выпечки.
14:00 – Индивидуальный мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне
История карелов плотно вплетена в природу родного края. Древние ледники подарили нам более 70 000 озер, каждое из которых наполнено рыбой, а карельская кухня – удивительными рецептами рыбных блюд. Готовка на костре связана с путешествиями и выживанием в условиях сурового нордического климата.
Рыба на бревне – великолепный способ попробовать на вкус настоящую северную природу.
Вместе с нашим поваром вы запечете нежнейшее филе красной рыбы в жарком очаге. Мастер-класс для всей семьи или небольшой компании, во время которого никто не останется без дела. Справились с закреплением рыбы на полене, выставили на оптимальное расстояние от огня, запаслись терпением – и дожидаемся готовности. Самое важное, что все приготовленное вами великолепие вы съедите горячим в нашем этническом чуме, созерцая всполохи огня в очаге. Рецепт от нашего шефа каждый увезет не только в кармашке, но и в самом сердце!
15:00 – Свободное время на территории «Карьяла Парка»
В свободное время вы сможете погулять по территории комплекса «Карьяла Парк», насладиться видами превосходной карельской природы.
17:00 – Отправление в Петрозаводск
Место прибытия: площадь Гагарина, 1
Ориентир: отель Piter Inn
Услуги, включенные в тур:
- Трансфер в «Карьяла Парк» и обратно
- Свободное время в «Карьяла парке»
Билеты, включенные в тур:
- Мастер-класс по приготовлению лохикейто
- Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне
- Дегустация готовых блюд
- Приготовление на огне
- Рецепты
- Руководство повара
- Гарнир к рыбе на бревне
- Напитки
Оплачивается самостоятельно до начала тура
- Доплат нет
Оплачивается по желанию в момент бронирования тура
- Доплат нет
Оплачивается по желанию на месте
- Доплат нет
Туроператор оставляет за собой право вносить изменения в программу туристского продукта без уменьшения общего объема и качества услуг.
При покупке ж/д и авиабилетов настоятельно рекомендуем обратить внимание: время возвращения указано ориентировочное!
Обратите внимание! Рекомендуем брать с собой в дорогу наличные деньги. На объектах маршрута могут отсутствовать терминалы бесконтактной оплаты или интернет.
Для заказа этого тура нажмите «Забронировать»
Тур на 1 день
Почувствуйте Карелию на вкус: под руководством шеф-повара вы приготовите легендарный сливочный суп лохикейто из свежего лосося, а затем – нежнейшее филе красной рыбы, запечённое прямо на бревне у открытого огня. Дымок костра, аромат трав и хрустящий карельский лес вокруг – это не просто кулинарный мастер-класс, а настоящий обряд северного гостеприимства. А после дегустация своих шедевров и свободная прогулка по живописному «Карьяла-парку».
Для кого этот тур:
Для гурманов и путешественников, которые хотят не просто попробовать карельскую кухню, а научиться её готовить. Идеально для пар, небольших компаний и семей с детьми – процесс увлечет всех, а результат порадует каждого. Не нужно быть опытным поваром: профессионалы раскроют секреты, а вы получите удовольствие, уют и сытные воспоминания о Карелии.
Стоимость на человека:
ОТ 10 600₽
+ Билеты до места начала тура
Стоимость тура на одного человека в рублях
- 10 600 — Один билет на экскурсию
Скидки и льготы:
- 100 — Дети до 7 лет
- 100 — Школьники
- 100 — Студенты
- 100 — Ветераны ВОВ, Жители блокадного Ленинграда, инвалиды I и II гр.
- 100 — Пенсионеры, участники боевых действий, Участники СВО и члены семей
Условия предоставления.
Для предоставления льготы необходимо взять подтверждающие документы в тур:
- Дети до 7-ми лет: по предъявлении свидетельства о рождении РФ
- Школьники до 16 лет: по предъявлении свидетельства о рождении или паспорта РФ
- Школьники от 16 лет и старше: по предъявлении справки об обучении в школе (только для РФ)
- Студенты: по предъявлении студенческого билета очной формы (независимо от гражданства) учебных заведений РФ
- Лица 60 лет и старше: по предъявлении паспорта гражданина РФ
- Пенсионеры: по предъявлении пенсионного удостоверения РФ
- Инвалиды I группы: по предъявлении справки МСЭ («Розовая справка»)
- Ветераны ВОВ, блокадники: по предъявлении удостоверения
При отсутствии документов тур на туриста пересчитывается по полной стоимости.
Карта маршрута
Время: 12:00
Программа тура
11:30 — 12:00 – Ориентировочное время сбора группы
Обратите внимание! Время начала экскурсии может быть скорректировано, точное время придет вам в смс-сообщении накануне.
Данный тур проводится от 2 человек.
13:00 – Мастер-класс по приготовлению карельского национального блюда – лохикейто
Лохикейто (финск. lohikeitto) – традиционный праздничный суп, уха из лосося со сливками. Суп лохикейто признан самым популярным блюдом финской и карельской кухни и распространился по ресторанным меню всего мира. Свежая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным, в ходе мастер-класса он насытится тонким ароматом березовых дров и соснового леса.
Вместе с шеф-поваром вы постигните все азы и тонкости приготовления этого удивительного блюда, узнаете о важности каждого компонента и поймете, почему рецепт приготовления не меняется десятки лет. Когда суп, приготовленный вашими руками, будет снят с огня, вы не только получите эстетическое удовольствие, но и отведаете результат своей работы.
14:00 – Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне
История карелов плотно вплетена в природу родного края. Древние ледники подарили нам более 70 000 озер, каждое из которых наполнено рыбой, а карельская кухня – удивительными рецептами рыбных блюд. Готовка на костре связана с путешествиями и выживанием в условиях сурового нордического климата.
Рыба на бревне – великолепный способ попробовать на вкус настоящую северную природу.
Вместе с поваром вы приготовите это блюдо и запечете нежнейшее филе красной рыбы в жарком очаге. Мастер-класс для всей семьи или небольшой компании, где никто не останется без дела. Справились с закреплением рыбы на полене, выставили на оптимальное расстояние от огня, запаслись терпением – и дожидаемся готовности. Самое важное – всё приготовленное вами великолепие вы попробуете горячим прямо с огня!
15:00 – Свободное время
В свободное время вы сможете прогуляться по территории комплекса «Карьяла-парк», насладиться видами превосходной карельской природы или по желанию отправиться на трекинг с собаками хаски (не включен в стоимость, услуга приобретается на месте при наличии свободных мест).
17:00 – Трансфер в Петрозаводск
17:30 – Ориентировочное время прибытия в Петрозаводск. Окончание программы
Место прибытия: ваш отель в пределах города или площадь Гагарина, д. 1, ориентир: отель Piter Inn
Услуги, включенные в тур:
- Трансфер Петрозаводск – «Карьяла Парк» — Петрозаводск
- Мастер-класс по приготовлению Лохикейто: рецепт, руководство повара, приготовление на огне, дегустация готового блюда
- Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне: рецепт, руководство повара, приготовление на огне, гарнир, дегустация готового блюда, напитки
Оплачивается самостоятельно до начала тура
- Доплат нет
Оплачивается по желанию в момент бронирования тура
- Доплат нет
Оплачивается по желанию на месте
- Доплат нет
Туроператор оставляет за собой право вносить изменения в программу туристского продукта без уменьшения общего объема и качества услуг.
При покупке ж/д и авиабилетов настоятельно рекомендуем обратить внимание: время возвращения указано ориентировочное!
Обратите внимание! Рекомендуем брать с собой в дорогу наличные деньги. На объектах маршрута могут отсутствовать терминалы бесконтактной оплаты или интернет.
Для заказа этого тура нажмите «Забронировать»
2390
